Eyebrow
Cocoa for Generations
Heading
Pensiamo oggi al cacao di domani
Subheading
Investiamo oltre 1 miliardo di dollari per rendere sostenibile la nostra catena di produzione del cacao.
Body

Il nostro cioccolato è amato in tutto il mondo da oltre 100 anni. Tuttavia, per garantire la possibilità di produrre cioccolato anche per le generazioni future, abbiamo capito che la produzione sostenibile di cacao è fondamentale. 

All'interno del nostro "Piano per la sostenibilità nell'arco di una generazione", che mira a conservare un pianeta sano, aiutare le persone a prosperare e diffondere il benessere, stiamo riconsiderando sotto ogni aspetto la nostra attività e il modo in cui vengono coltivate e raccolte le materie prime utilizzate per i nostri prodotti. Questo naturalmente comprende il cacao utilizzato per marchi quali M&Ms®, Twix®, Dove® e Snickers®.

Purtroppo, l'odierna filiera del cacao non soddisfa le nostre ambizioni. Noi di Mars siamo pronti ad adottare un nuovo approccio in grado di creare un percorso che consenta ai coltivatori di cacao di prosperare, insieme alle loro famiglie e alle loro comunità. Cocoa for Generations è il nostro contributo e vogliamo che altri si uniscano a noi nello sviluppo di soluzioni perseguibili, efficaci e innovative. Sosterremo la nostra strategia Cocoa for Generations con un investimento di oltre 1 miliardo di dollari nei prossimi 10 anni, basando il nostro impegno su due pilastri attraverso i quali intensificheremo i nostri sforzi per aumentare il reddito dei piccoli agricoltori, proteggere i bambini e preservare le foreste. Ci impegneremo inoltre a realizzare un modello per una coltivazione sostenibile e moderna del cacao in vista del futuro.


Cocoa for Generations 

L'anno scorso abbiamo lanciato il nostro "Piano per la sostenibilità nell'arco di una generazione", impegnando la nostra società in una serie di cambiamenti di sistema al fine di avvantaggiare le persone e il pianeta. Questo piano ci ha portato a ripensare completamente la nostra strategia di sostenibilità per il cacao. 

Nel corso degli anni, abbiamo fatto progressi nell'affrontare le sfide sociali e ambientali nel settore del cacao, arrivando a dotare quasi 180.000 agricoltori di una certificazione e migliorando le rese medie nelle aziende agricole partecipanti.

Ma vogliamo di più e desideriamo aumentare il ritmo del nostro progresso e del settore nel suo complesso. A dispetto dei notevoli progressi compiuti, gli agricoltori non hanno riscontrato alcun beneficio in termini di reddito né di miglioramento delle condizioni di vita. I bambini continuano a lavorare in condizioni di pericolo e l'accesso a una scolarizzazione sicura e di qualità elevata è ancora lacunoso. La filiera del cacao vede proseguire l'opera di deforestazione e nelle aree forestali protette si trovano ancora attività agricole. Se vogliamo che le famiglie attive nella coltivazione del cacao possano prosperare in futuro, le aziende e i governi devono ragionare e agire in modo diverso.

Il nostro contributo è Cocoa for Generations. Il nostro impegno si fonda su due pilastri, Responsible Cocoa Today e Sustainable Cocoa Tomorrow, e invitiamo anche altre realtà a unirsi a noi nello sviluppo di soluzioni perseguibili, efficaci e innovative.

Responsible Cocoa Today

Il primo pilastro di Cocoa for Generations è Responsible Cocoa Today. Il suo scopo è garantire entro il 2025 che il 100% del nostro cacao provenga da fonti sostenibili e sia tracciabile.

Questo pilastro va ben al di là degli standard e delle prassi di certificazione attuali e ci impegna a focalizzarci su tre aree che mettono i coltivatori di cacao, le loro comunità e l'ambiente al centro dei nostri sforzi:

Protezione dei bambini

 

Nel settore del cacao, il numero di bambini che lavorano in condizioni pericolose è elevato. Le prime indicazioni suggeriscono che i programmi di monitoraggio e riduzione del lavoro minorile (CLMRS) hanno il potenziale per dimezzare il tasso di lavoro minorile pericoloso tra le famiglie partecipanti. Collaboreremo con fornitori ed enti di certificazione per migliorare i programmi di riduzione e monitoraggio del lavoro minorile (CLMRS) utilizzati nella nostra filiera produttiva Responsible Cocoa Today e continueremo a dare il nostro contributo per il miglioramento dell'istruzione nelle comunità in cui si coltiva il cacao, ponendo particolare attenzione all'accesso a scuole di qualità. È fondamentale che i bambini delle comunità del cacao abbiano un'alternativa sicura al lavoro e che possano avere l'opportunità di prosperare.
 

 

Il nostro scopo è quello di avere una filiera del cacao senza opere di deforestazione entro il 2025. La nostra ambizione, supportata dal piano Cocoa for Generations, annunciato da Mars l'anno scorso, riconosce la necessità di bandire la deforestazione coltivando più cacao sui terreni agricoli legalmente autorizzati e già esistenti, senza invadere le foreste rimanenti. Ci aspettiamo che le aziende agricole che hanno aderito al programma Responsible Cocoa Today comunichino la posizione GPS delle località di produzione, in modo da garantire che il cacao non provenga da aree forestali protette. Nel contesto della nostra promessa di trasparenza, abbiamo iniziato a comunicare i paesi di origine del nostro cacao, i fornitori di primo livello di Mars e stiamo facendo progressi sulla tracciabilità dei gruppi di coltivatori di livello 2 e 3; volendo dare il nostro contributo alla Cocoa and Forests Initiative, stiamo inoltre rendendo pubblici i nostri piani d'azione per la Costa d'Avorio e il Ghana, paesi in cui viene coltivato oltre il 65% del cacao mondiale. Nel 2020 pubblicheremo i nostri piani d'azione per l'Indonesia, il Brasile e il Camerun e completeremo una valutazione del rischio per l'Ecuador, in modo da capire in quali aree concentrare gli sforzi. 

 

 

Il nostro obiettivo è quello di aumentare il reddito dei coltivatori di cacao. Un primo passo fondamentale che faremo è lavorare con i partner per garantire che il modello di premio corrisposto dall'azienda, a fronte di una produzione responsabile di cacao, venga rielaborato in modo che gli agricoltori ricevano una quota maggiore di tale premio. In collaborazione con altri, esploreremo e incoraggeremo anche ulteriori cambiamenti e partenariati a livello settoriale, che possono portare a un aumento del reddito per gli agricoltori.
 

Parallelamente all'implementazione di questo nuovo modello, Mars continuerà a mantenere inalterati gli attuali livelli di certificazione del cacao collaborando con Fairtrade e Rainforest Alliance; lavoreremo con queste due organizzazioni per consolidare l'implementazione e innalzare gli standard nel settore del cacao. Mars apprezza il lavoro svolto da entrambe le organizzazioni di certificazione, impegnate a riunire i singoli agricoltori in gruppi e cooperative, organizzando corsi di formazione e implementando sistemi di gestione per i gruppi di agricoltori certificati, e si impegna a collaborare con loro per migliorare i sistemi di controllo, il monitoraggio del lavoro minorile, la tracciabilità e i premi corrisposti agli agricoltori. Con il progredire delle iniziative concrete, Mars proseguirà nella transizione del suo cacao verso queste soluzioni nuove e più incisive.

Sustainable Cocoa Tomorrow

 

 

Sostenere gli investimenti a lungo termine tramite i piani di sviluppo delle aziende agricole: i piani di sviluppo delle aziende agricole sono pacchetti di supporto su misura per ogni famiglia di agricoltori. Riteniamo che tramite questi piani sia possibile raddoppiare le rese di cacao per ettaro e offrire agli agricoltori l'opportunità di accedere ai finanziamenti.

 

 

Migliorare il reddito delle famiglie tramite l'agricoltura diversificata, l'agro-forestazione e altre alternative: continueremo a sostenere i benefici dell'agricoltura diversificata e di modelli di agro-forestazione validi come quelli che prevedono, ad esempio, altre colture commerciali, legname e colture alimentari, allevamento e redditi non provenienti da attività agricole.

Sostenere le comunità potenziando le donne attraverso il microfinanziamento: amplieremo i programmi di risparmio e prestito dei villaggi destinati a uomini e donne all'interno delle comunità dedicate alla produzione di cacao per rafforzare l'alfabetizzazione finanziaria, il risparmio delle famiglie e le attività che generano reddito per le donne.

 

 

Cambiare le nostre modalità di acquisto per offrire benefici agli agricoltori: per il cacao coperto dal programma Responsible Cocoa trasformeremo le attività di acquisto passando da transazioni a breve termine a relazioni a lungo termine con fornitori e coltivatori di cacao. Ci auguriamo che questo migliori la prevedibilità e l'efficienza dei nostri investimenti e offra maggiori vantaggi agli agricoltori di cacao e alle loro comunità.

Condivisione dei progressi

Man mano che il nostro impegno a favore di questi due pilastri procede, condivideremo i progressi, le difficoltà e le lezioni apprese. Contestualmente, lavoreremo con altri attori del nostro settore, con i governi e con altri soggetti della società civile per individuare soluzioni condivise e vantaggi reciproci per le famiglie di coltivatori di cacao. Mars continuerà a collaborare in modo precompetitivo con le aziende dello stesso settore e con i fornitori, al fine di velocizzare lo scambio di conoscenze mediante i forum di settore, tra cui la World Cocoa Foundation (e la relativa piattaforma CocoaAction) e l'International Cocoa Initiative.

Ricerca scientifica

Gli agricoltori di cacao ottengono solo il 10% della produzione che potrebbero raggiungere in condizioni perfette sfruttando prassi migliori. Per fare un esempio, la produzione di mais ha raggiunto il 60 per cento della sua resa teorica. Finanziata tipicamente da governi, enti agricoli o università, per troppo tempo la ricerca sulla coltivazione del cacao ha ricevuto risorse scarse, in termini di studi o finanziamenti. Mars ritiene che il suo impegno sul fronte della ricerca possa contribuire ad aumentare la produttività degli agricoltori da cui dipendiamo e a incoraggiare l'aumento dei finanziamenti destinati alla ricerca sul cacao.

Il nostro lavoro è guidato dalla rete di aziende agricole sperimentali Mars, che comprende:

  • Il Mars Center for Cocoa Science di Bahia, Brasile: inaugurato nel 1982, il centro costituisce un hub per la ricerca scientifica e la collaborazione di livello internazionale e ispira il nostro lavoro sulla coltivazione del cacao, sui sistemi agroforestali, sugli ambienti ricchi di biodiversità e sulla riabilitazione del territorio. 
  • La Hacienda La Chola a Guayaquil, Ecuador: è una delle aziende sperimentali leader a livello mondiale per le rese di cacao e le pratiche di gestione delle aziende agricole; grazie alla Hacienda La Chola, Mars può incrementare gli studi scientifici sulle piante e testare le conoscenze apprese.
  • Il Mars Edge a Sulawesi, Indonesia: Mars ha avviato questa esperienza in Indonesia nel 1996 con la creazione del primo stabilimento di lavorazione del cacao all'estero a Makassar, sull'isola di Sulawesi. L'attività e lo stabilimento sono stati ampliati nel 2012 e oggi questa realtà è sede di lavoro per oltre 300 associati. A Sulawesi Mars ha fondato due Centri di ricerca sul cacao, dedicati al miglioramento della qualità e della produttività del cacao in Indonesia; tali centri si focalizzano sulla coltura di cloni di qualità superiore, sulla gestione integrata dei parassiti, sulla gestione del suolo e sui sistemi agricoli diversificati.

    Dal 2013, Mars ha formato 120 "Cocoa Doctor" (esperti del cacao) direttamente attraverso la propria rete di quattro Cocoa Development Centres nella provincia del Sulawesi Meridionale. Questi imprenditori forniscono consulenza e coaching a 12.000 agricoltori direttamente nei loro villaggi. Mars lavora anche attivamente con otto scuole professionali e ha istituito un curriculum incentrato sul cacao per incoraggiare i giovani a impegnarsi nella coltivazione del cacao e nelle relative aziende.

Uno dei risultati di cui siamo più orgogliosi è la nostra collaborazione con IBM e l'Agricultural Research Center del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, tramite la quale siamo riusciti a decifrare la sequenza dei genomi del cacao. Da quando ci siamo riusciti, gli scienziati di tutto il mondo hanno utilizzato questo lavoro per sviluppare colture di cacao più resilienti e ad alto rendimento.

Altre notizie da Mars nel mondo